(资料图)
1、同样重量的燕麦和大米,通常是大米,热量很高,因为燕麦和大米的很大比例是燕麦富含膳食纤维。
2、一克膳食纤维意味着可以产生2千卡热量,而大米几乎全是碳水化合物,一克碳水化合物可以产生4千卡热量。
3、可见,富含膳食纤维的燕麦与大米相比,供能系数差别较大。
4、因为燕麦中所含的膳食纤维会使血糖的吸收相对较慢,在血糖吸收较慢的过程中也会损失能量的产生,往往达不到燕麦中实际所含碳水化合物所需的能量。
5、由此可见,与大米相比,燕麦的膳食纤维含量显著丰富,而且燕麦的热量相对低于大米。
本文到此结束,希望对你有所帮助。
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