【世界时快讯】科技助力 小菌菇“长”成大产业——积石山县食用菌种植产业发展见闻

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记者赵好飞

拌料、装袋、灭菌、接种、转运……4月3日，记者在积石山县食用菌菌棒生产车间内看到，机器轰鸣、设备有序运转，生产线上一派繁忙，工人们正加快进度生产关家川乡香菇种植基地100座大棚所需菌棒。

据了解，该菌棒生产厂于2022年5月底完成建设，主要包括科研培训中心、菌棒生产车间、养菌室、料仓、锅炉房等。同年6月，积石山县通过招商引资，引进集食用菌菌种制造，食用菌工厂化栽培示范、技术推广、精深加工于一体的综合性企业——陇南康元生物工程有限公司。该公司在积石山县成立临夏禹之菇农业开发有限公司，主要进行香菇、黑木耳、羊肚菌等菌棒菌种技术研发，一个月可生产60万个菌棒，基本能满足该县市场。

“我们公司经过多年反复研究实践，总结出一套适应我国北方地区的食用菌栽培经验。积石山县属于高海拔地区，拥有丰富的持续性利用资源和适合香菇等食用菌生长的冷凉气候，是‘南菇北移’、发展食用菌产业的好地方。我们有高质量的技术研发团队和完善的线上线下销售渠道，可以做到生产、采菇、销售一条龙。”临夏禹之菇农业开发有限公司经理王巧红说。

去年，临夏禹之菇农业开发有限公司开始运营关家川乡何家村香菇种植基地。该基地占地100亩，建设大棚100座，由政府投资建设，分选、包装、烘干车间和保鲜库已全部建成投入使用。

在种植基地，工人杜吉祥将从菌棒厂拉过来的香菇菌棒卸货装棚。据了解，目前装棚的这一茬菌棒经过进棚、刺孔、脱袋、催菇等环节，将在5月份出菇。而像杜吉祥这样的工人还有20多人，在后期刺孔脱袋时，该基地一天能吸纳附近50多名群众在此务工。“我是胡林家乡人，这个种植基地离家很近，现在的工作主要是装棚，基地100座大棚再有10天就能全部装完。”杜吉祥告诉记者。

食用菌种植是积石山县重点培育的新兴产业，该县按照产业园区化、规模化、标准化、品牌化的思路，在沿太子山麓的中咀岭、小关、居集、关家川等乡镇推广种植以赤松茸、羊肚菌、香菇为主的食用菌1万亩，打造食用菌种植基地9处，新建集菌棒生产、食用菌即食食品加工于一体的产业园1处，延长食用菌产业链条，示范带动全县食用菌产业发展。

据该县农业农村局高级农艺师何文旭介绍，截至今年2月底，临夏禹之菇农业开发有限公司共生产金耳、羊肚菌、玉耳等母种132612支、香菇原种9.6万瓶、金耳二级（栽培）种6.1万瓶、香菇菌棒86万袋，实现产值648.9万元。今年计划在全县发展食用菌500万袋，带动周边2000多户农户从事食用菌种植，户均增收1.5万元。

编辑：马宇责任编辑：孔令定

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