雁江区市场监管局召开制止餐饮浪费暨“小份菜”“半份菜”推广座谈会

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为推动制止餐饮浪费专项行动走深走实，近日，雁江区市场监管局召开制止餐饮浪费暨“小份菜”“半份菜”推广座谈会，辖区承接婚宴、自助餐、火锅、特色中餐的13家餐饮单位负责人代表参加座谈会。

会议组织学习了《反食品浪费法》和关于制止餐饮浪费专项行动的相关工作要求，餐饮食品安全监管执法人员就餐饮单位落实制止餐饮浪费举措要求进行了培训讲解。

与会餐饮单位负责人从本单位加强员工培训，营造浓厚宣传氛围，明确专人进行点餐引导，推行“小份菜”“半份菜”点餐服务，增加适量点餐杜绝浪费消费提示，开展“光盘有礼”活动，创新设置“制止餐饮浪费监督员”，使用可降解、打包餐盒餐具提供免费打包服务等制止餐饮浪费举措的落实进行了经验交流发言和工作探讨。

会议号召各餐饮单位要进一步强化思想认识，做好示范引领，要积极倡导践行绿色消费理念，结合实际推动落实技术上可行、经济上合理的制止餐饮浪费举措，弘扬中华民族传统美德，坚决遏制“舌尖上的浪费”。（蒋海波）

编辑：孙家钰 校对：张可 审核：申涵兮

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